農(nóng)桑輯要·蠶事預(yù)備·變色

　　《務(wù)本新書》：清明，將甕中所頓蠶連，遷于避風(fēng)溫室，酌中處懸掛。太高傷風(fēng)，太下傷土。谷雨日，將連取出，通見風(fēng)日。那表為里：左卷者卻右卷，右卷者卻左卷。每日交換卷那。卷罷依前收頓。比及蠶生，均得溫和風(fēng)日，生發(fā)勻齊?！兑肌吩疲呵迕骱蠓N初變紅和肥滿；再變尖圓微低，如春柳色；再變蟻周盤其中，如遠(yuǎn)山色。此必收之種也。若頂平焦干、及蒼、黃、赤色，便不可養(yǎng)；此不收之種也。

　　《士農(nóng)必用》：蠶子變色，惟在遲速由己，不致?lián)p傷自變。視桑葉之生，以定變子之日。須治之三日，以色齊為準(zhǔn)。農(nóng)語云：“蠶欲三齊”，子齊，蟻齊，蠶齊是也。其法：桑葉已生，自辰、巳間，于風(fēng)日中，將甕中連取出，舒卷提掇。舒時(shí)連背向日曬至溫，不可熱。凡一舒一卷時(shí)，將元卷向外者卻卷向里，元向里者卻卷向外，橫者豎卷，豎者橫卷，以至兩頭卷來中間相合。舒卷無度數(shù)；但要第一日，十分中變灰色者，變至三分，收了。次二日，變至七分，收了。此二日收了后，必須用紙密糊封了，如法還甕內(nèi)收藏。至第三日，于午時(shí)后，出連舒卷提掇，展連，手提之；凡半日十?dāng)?shù)遍。須要變十分。第三次必須至午時(shí)后出連者，恐第一次先變者先生蟻也。蟻生在巳、午時(shí)之前，過午時(shí)，便不生。

　　《桑蠶直說》：欲疾生者，頻舒卷；卷之須虛慢。欲生者，少舒卷；卷之須緊實(shí)。